丙酸钙

25kg/箱装，质量安全可靠，全国包送货，价格电议，客户咨询订购，郑州亿之源化工是中原地区销售食品添加剂的**企业，以**品质，高质服务赢得了**。丙酸钙是各种食品改良使用较广泛的添加剂。
分子式：C6H1004Ca分子量：186.22 （无水物）英文：Calcium propionateCAS:4075-81-4.
性状 白色结晶性粉末，无臭或略带丙酸钙气味。有吸湿性，可溶于水，不溶于jia醇、yi醇，不溶于苯及bing酮。
（1）生面湿制品（切面、馄饨皮），较大用量为0.25g/kg；面包、食醋、酱油、糕点豆制食品为2.5g/kg（以丙酸计）。　　
（2）可用于面包、蒸点心，较大用量2.5g/kg（以丙酸计）。　　
（3）用于干酪，较大用量为3g/kg（以丙酸计）；用于面包、西式糕点，较大用量2.5g/kg（以丙酸计）。若在干酪中丙酸钙与山梨酸、山梨酸钾并用，或与含其中一种制剂并用时，其使用量按丙酸及山梨酸汁的合计量在3g/kg以下。